餐饮业刷卡手续费 有望今年下调

　　最近，有媒体报道，由发改委牵头讨论的银行卡刷卡手续费调整方案近期已获得国务院批复，该方案内容之一是餐饮娱乐类下降38%。不过该消息未获银行、联银方面证实，但相关人士表示有关方案已多次讨论。

　　专家指出，若该新政策的实施，不仅使餐饮行业减负，对于消费者而言，也有望从餐饮企业成本减轻中而获得更实惠的利益，从而进一步促进餐饮消费繁荣。

　　有餐企年销售6亿元，刷卡手续费近700万

　　“在餐饮酒楼刷卡支付，收取2%手续费，对餐饮企业带来很大压力。”昨天，广州酒家集团有关负责人在接受记者采访时指出，目前进入现代消费阶段，越来越多消费者采取刷银行卡支付的消费方式，“以我们酒家为例，约有60%-70%是采取刷卡支付的。”

　　据上述人士介绍，餐饮业本身的纯利就很低，一般只有6%-8%，像该集团餐饮纯利仅有8%，然而仅刷卡手续费就要收取2%，变相剥夺企业利润，“比如一张餐单消费金额为100元，企业纯利只得6-10元，而消费者刷卡支付的话又要被剥夺2元，企业实际获利只有4-8元。”

　　记者昨天从中国烹饪协会提供一份《2012上半年餐饮行业形势分析报告》中看到，据测算，目前每百元人民币现金的流通成本是1.68元，全部由中央财政承担;与此对应的是每百元人民币的刷卡消费成本是0.6元，全部由接受服务的企业承担。中国烹饪协会相关负责人指出，据调查，北京一家年营业收入近6亿元的餐饮企业，每年仅刷卡手续费就近700万元，占其利润总额的15%左右。

　　据了解，根据现行的刷卡手续费收取方案，银联将商家分为5大类，其中酒店餐饮行业刷卡手续费为2%;零售、百货、超市刷卡手续费为千分之五;批发商户刷卡手续费为1%、汽车行业1%;公益类、大专院校则不收刷卡手续费。

　　高企的刷卡费率一直为餐饮业诟病。记者昨天从广东省餐饮服务行业协会获悉，近两三年内，该协会联合国内多个省、地区的餐饮行业协会多次“上书”国家有关部门，希望降低刷卡手续费。

　　“四高一低”强压，餐饮业减负呼声高

　　记者昨天获悉，今年早前，中国烹饪协会还向有关部门反映，建议尽快降低餐饮业的银行卡刷卡手续费，“中央政府统筹考虑、联合地方政府统一行动，为餐饮行业"松绑"，通过"放水养鱼"促进餐饮行业发展。”

　　据中国烹饪协会调研指出，我国上半年餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为除2003年因“非典”因素外新世纪以来的最低值，目前的增长率与商务部对“十二五”期间餐饮业发展的预测数据16%相距甚远。

　　中国烹饪协会在一份《2012年上半年餐饮行业形势分析》报告中指出，“四高一低”即房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低，成为企业不可逆转的负担。

　　降刷卡费消费者将受惠

　　“我们通过多种渠道获悉，餐饮业下调刷卡费率有望在今年内实现。”广东省餐饮服务行业协会程秘书长告诉记者，今年经济大环境不景，餐饮行业销售却仍然逆市增长，证明该行业在内需中抗风险作用。

　　昨天广州酒家有关人士表示，若刷卡手续费降低，企业成本压力减缓，他们会考虑回馈消费者。广东省餐饮业有关人士认为，若刷卡手续费降低，将会吸引更多餐饮企业在店内设置、使用POS机，消费者将从中获得更多方便、快捷的服务;同时，若刷卡手续费降低，相信很多餐饮企业会采取折扣消费方式来吸引消费者，如积分消费、储值消费返利、鼓励提前消费等实惠举措给消费者，这样也变相降低餐饮物价，吸引更多消费者外出就餐，拉动内需。

　　有专家认为，我国在今年的大环境下实施调整银行卡刷卡手续费举措可能性很大，近期商务部、工信部等多个部委正就消费相关的若干领域密集摸底，预计年内将迎来促消费新政密集发布期，而餐饮业正是国家大力扶持的行业。此外，在国务院8月7日发布的《关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》中也明确提出要“降低流通环节费用”，抓紧出台降低流通费用综合性实施方案，优化银行卡刷卡费率结构，降低总体费用水平，扩大银行卡使用范围。