未来超市开业 成本是普通超市5倍

　　《第一财经日报》从日前举行的“联商网2012中国商业地产高峰论坛”上获悉，安徽乐城投资股份有限公司投资3000多万元打造的中国首家电子化未来超市正式开业，这家相当于普通超市5倍成本的未来超市融合多项高科技，投资方希望3年内在安徽开设400家此类超市。

　　业界认为，未来超市模式虽然新颖，但过高成本和消费者习惯使其扩张和盈利都面临难题。

　　在安徽合肥乐城超市店内，记者看到超过60%商品价签都是液晶显示的电子价签，这与一般手动放置价签最大区别在于，只要后台电脑更改价格，则前台商品价签就同步修改，无需人工，这就避免了此前家乐福等出现的货架价签与收银刷条码时出现价格不一致的问题。

　　当客人到上一个楼层购物时，甚至不需推着购物车，该未来超市内有一部专为购物车设置的电梯，顾客将购物车放置在指定位置，则购物车会自己“坐电梯”到上个楼层，顾客则可同步乘坐边上的客人扶梯上楼。

　　此外，店内几乎全使用无人工的WIFI信号覆盖自助电子秤，消费者选取货品后根据触摸屏图片步骤可自己称重并贴价。对一些生鲜商品，店内采用日本全进口无人工自助包装和称重机，由消费者自己DIY选货和包装。

　　最“未来”的当属无人收银机，顾客选购完毕后，可到无人收银台将商品一一过条形码机，随后机器显示总价，顾客可将信用卡或现金放入指定口，收银机会自动扣款并找零。

　　“我们走遍欧美各个超市考察，引入全球最先进设备，很多设备在国内超市是首次使用。”乐城投资股份有限公司总经理王卫说。

　　“未来超市的电子化模式很值得参考，但过高成本会给盈利和扩张带来巨大压力，此外消费者习惯也是挑战，比如中老年人是否会使用全自助收银机和包装机？而无人收银还有道德风险，假如客人少算了货物则难以监控。”时富金融分析师廉波认为。

　　记者了解到，普通超市一天营业额约20万元，乐城未来超市该数据约30多万元，但该未来超市投资达3000多万元，是普通超市的5倍。上海南京路步行街曾开过一家世博展示品店，是采用射频技术的未来商店模式，但经营者曾表示由于成本过高而难以推广。

　　王卫坦言，成本是一大问题，其曾考虑过用射频技术，但每个射频贴最低成本1.8元，每个货品都要贴上，均一次性使用，有时一个商品的利润都达不到1元，所以只能采用可长期使用的电子价签，但每个电子价签成本80元，店内数万种商品，成本也不低。

　　“所以我们需要规模，一旦扩张则可降低成本，比如有供应商愿以每个20元做电子价签。我们是由来自深圳、芜湖、合肥、嘉兴等多家企业出资成立的股份公司，首期资金有2亿元，希望今后有MALL、中型社区店和微型店三种业态，3年内在安徽开设400家未来超市并建两个配送中心。”王卫表示，考虑到消费者习惯，目前店内还配备一定人工服务来指导顾客使用机器。至于盈利压力，其打算结合出租商铺用租金收益平衡收支。

　　“但依靠租金不是长久之计，对未来超市而言，最关键的还是自己要寻找到合适的盈利点以及降低成本。目前欧美部分业者也在试水未来超市，但还未大规模推广。”廉波说。