超市购物能用手机软件导航、能买到奢侈商品，如果结账时排队太长，也许还能获赠免费的可乐……在日趋激烈的市场竞争中，长沙各大超市使出“撒手锏”，凭借各自的“独门绝学”一举赢取消费者芳心。连日来，本报记者兵分多路走访长沙家润多等主要的11家大型超市，揭秘各家超市的“秘密武器”。
高端
超市也能买到奢侈品牌
今年5月31日，家润多旗下Hishop首店在悦方ID Mall负一层正式开业，专攻高端消费群体。随着Hishop的开业以及今年9月份华润万家旗下高端品牌“V+”城市生活超市落户长沙开福万达广场，长沙高端超市麦德龙一家独大的局面将被彻底打破。
在Hishop，恒温恒湿的特制酒窖里陈列着来自法国八大名庄的顶级葡萄酒，包括顶级奢侈品牌拉菲庄园。长沙人也可以像买啤酒一样逛超市买瓶拉菲葡萄酒。此外，店内还有各色进口蔬果、巧克力、饼干等1万余种高端商品，进口商品的占比高达到60％，包括奶源地在澳洲、新西兰、荷兰等的11种进口奶粉品牌，让妈妈们省去托人代购的烦恼。“Hishop在五一商圈，主要针对悦方周围16至35岁的年轻消费客群。”家润多管理者侯总介绍。
“与Hishop相比，麦德龙有着完全不一样的商场定位。”麦德龙的罗总表示，麦德龙是专业大型超市，向企事业单位开放，一般是大宗交易，会员卡不对个人办理，只针对有营业执照或组织机构代码证的客户。
大气
排队太长？超市送可乐
还有超市大胆创新服务，排长队赠可乐、收银柜旁摆评价器。
在步步高超市，每一个收银柜旁都有一个顾客满意度评定器，在顾客付账后评定器响起语音提示，邀请顾客为收银员服务打分。这是从2012年起步步高启动“优质服务”的项目，此外还有“排队5人以上免费送可乐一罐”、“4008服务热线，一个电话解决一切问题”等服务项目。
6日，记者来到步步高东塘店体验。上午10时正是超市营业高峰，13个收银柜中开了8个，但仍个个需排队。按照规定，在门店未开满收银机的情况下顾客发现前面排队5人以后，按动按钮后门店将增开收银机，并给予第六位顾客一张“可口可乐赠饮券”，凭此在服务台兑换可口可乐一罐。
虽然收银柜上方挂了不少“排队5人以上，免费送饮品”的牌子，但13个收银柜中只有1个柜有感应式红色按钮。记者的前面有7个人，按下按钮过后5分钟并无任何反应。
收银员说：“只有收银柜全部开满了才能用。”服务台在表示中午交接班时，超市会播送通知，打开所有收银柜，让协助收银员收银。此时若仍出现排队5人以上，顾客可直接领取一罐可乐。但记者并未体验到。
上档次
去超市买东西还能APP导航
在互联网时代，消费者足不出户买遍天下，让传统超市备受冲击。为了赢回客户，沃尔玛、家乐福这两家传统的零售巨头，分别于去年1月、3月公布官方APP，利用移动终端，将流失到电商平台的消费者从线上再次拉回线下。
两家超市的APP都以辅助消费者在实体店购物为主，查找附近的门店和促销资讯成为必备的功能。当你打开沃尔玛APP，能看到商品目录栏下排列8张促销海报，点击后就可放大看个仔细，还能通过手机里的地图软件，查找到每家门店详址。
同时，APP上新开发了一项“店内导航”功能。当你携带手机进入门店时就会被系统测查到，会自动开启引领你找到想要的商品。遗憾的是，在沃尔玛APP中国版里暂无此功能，家乐福也只适用上海部分门店。
电子商务观察员鲁振旺指出，移动支付、移动体验、移动购物结合，成为未来零售发展的新方向。记者体验发现，跟早已运用成熟的电商网站APP相比，这两个超市APP不能直接促成消费，在功能创新和用户体验方面还有一定差距。
会员优惠
步步高：特惠商品、生日当天购生日蛋糕、红酒省20%
家润多：特约商户优惠、积分随时兑换礼品、DM海报邮寄到家、每月可享受两次专为尊贵会员提供的促销商品
家乐福：每天30个民生单品8.5折会员价、每周一至周四，购物满128元加1元超值换购单品、购物满38元免费停车2小时
新一佳：免费泊车、每月2期特惠商品、每周二双倍积分及特惠商品
华润万家：特惠商品、积分兑换礼品
通程万惠：每月25日会员专享9折、特惠商品9.5折、500积分兑50元现金券
特色商品
沃尔玛：金枕榴莲最“正”，其全国联采的哈密瓜“天山一号”最甜，自制烤鸡、面包是宅男宅女最爱
新一佳：“零利润”商品系列：前腿肉8.98元/斤、雄鱼6.98元/斤、红富士苹果4.58元/斤、西瓜0.88元/斤
平和堂：“COCORO plus”进口洗护用品商品小巧精致，“mono studio”(精致生活)创意型生活小物15元
家乐福：吐鲁番葡萄，为吐鲁番直采，新鲜实惠
家润多Hishop ：辽参礼盒、澳洲牛肉、进口奶粉、法国八大名庄葡萄酒、马卡龙
口碑榜
沃尔玛：永远火爆，有时显得嘈杂，不过东西齐全又便宜
家乐福：布局紧凑，商品种类丰富，很早就有旱冰鞋、烧烤架之类的休闲品
华润万家：东西不算最便宜，但布局整洁，整体环境宽敞
步步高：价格实惠，优惠活动也不少，特别是食品这一块
大润发：咦，差点忘了大润发很傲娇地拒绝参加此次榜单调查 |
